1.准备食材,西红柿用开水烫过后去皮切丁,青菜切丁,鸡蛋打散。
2.面粉中慢慢倒入清水搅拌成小面疙瘩即可,水一定要慢慢倒,可以倒一点搅拌一下再倒水,如此反复。
3.锅内放入适量橄榄油
4.放西红柿炒出汤汁,小火慢炒。
5.待西红柿炒出汁后放清水烧开,慢慢下入面疙瘩,一边放面疙瘩一边搅拌。
6.等锅开后依次放入鸡蛋和青菜。再次开锅后放入适量食盐即可。
7.完成!~
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