love花卷
2017-12-31
1.所需材料。
2.鸡腿掏出骨头，切成四块。将葱、姜切块，与盐、料酒、生抽、胡椒粉、一起放入鸡肉中腌渍一个小时?。
3.腌好的鸡块放厨房用纸上吸去多余水分。
4.中火烧油。
5.油温热，将鸡块放入慢炸。
6.一块块都放进去慢炸。
7.慢炸至断生，捞出。
8.等油温升高后再放入炸至色泽红润?
9.装盘。
提示：1、这道菜我在制作过程中盐放得有点多了，所以炸好后不需要再蘸椒盐了，要不太咸了，因为生抽中已含有盐分，所以只需放一点盐即可，可少不可多。2、料酒的调入也应该少一些，一点，去腥即可，多了会影响鸡块的味道。
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，…
鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增…
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉…
炸八块