唯美食不可辜负
2019-03-14
1.鲅鱼去掉鱼头，肠，洗净，加盐，姜片，料酒腌制二个小时左右
2.起锅，放油，油七八分热后，加入鲅鱼小火煎，一定要等鱼定形后再翻面，要不然鱼皮就破了。
3.等鱼皮煎制定形后，加入酱油，葱姜，蒜轻轻的晃动锅，然后将鱼翻面煎。
4.煎到两面全是金黄色！
5.加入清水，盐，刚好没过鱼身，小火炖上十分钟。
6.汤汁快收尽的时候，加入适量的白糖提鲜，最后喷上一点白醋，出锅前撒上一点香菜叶。出锅，装盘。
煎鲅鱼的时候一定要小火，要不然外面焦了，里面还没有定形。出锅前加点糖，会提鲜
鱼卷，它是其实有很多的做法的。它是有少量的鱼肉和淀粉面粉混合…
啤酒炖鲅鱼属于一道创意菜，外面估计吃到的很少。我们可以自己在…
红烧鲅鱼口感鲜美，很多人都很喜欢食用，它是用鲅鱼做成的，鲅鱼…
铁板煎鱼是一道用鱼和孜然粉等等为原材料做成的食物，特别的美味…
家炖鲅鱼