1.土豆洗净去皮,切条块。
2.鸡块在热水中焯一遍,捞出控水。再添入新水炖熟。鸡汤倒出。
3.热锅加油,放入葱姜爆香。
4.放入土豆翻炒,加入适量食醋。
5.土豆炒至半熟后,加入鸡块,倒入鸡汤大火煮沸,小火慢炖。
6.小火收汁,加入适量酱油,翻炒均匀。
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