拌凉皮
2017-12-04
1.虾剪去虾芒，从背部剪开，去除虾线，翻开虾背
2.放入姜蒜末，放料酒
3.放盐、生抽涂抹均匀腌2小时
4.土豆去皮切片蒸熟压成泥，用盐、胡椒粉拌匀
5.虾用厨房纸吸干水分
6.背部填上土豆泥
7.撒上马苏里拉芝士奶酪
8.烤箱预热，180度烤25分钟左右
烤制时间根据虾的大小。如果土豆泥太干，可以加点牛奶。
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