1.苋菜一斤。
2.把菜头和茎摘掉。然后清洗干净,备用。
3.准备好蒜头和姜蓉。
4.烧红锅,加入蒜头和姜蓉,爆香。再加入适量盐。
5.然后加入适量水,烧开。
6.加入已清洗的红苋菜。
7.翻炒片刻,再盖上盖焖2两分钟。就做好了。
8.成品。菜嫩嫩的,好好吃。汤是红色的,也很好喝。
苋菜买回来时一定要把菜头、茎摘掉,因为这些部分是比较老的,不好吃。
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