1.黄油软化和糖打发至颜色发浅,体积变大。
2.分三次加全蛋液。
3.筛入低粉、可可粉、泡打粉。
4.用刮刀拌匀。
5.放巧克力豆拌匀几下。巧克力亚留一点做表面。盖保鲜膜冷藏一会,使面团硬一点。
6.取出稍硬的面团,分成15g/份,搓圆放烤盘压扁平,一共24个,表面放巧克力豆压一下。
7.烤箱预热后上火160度下火120度中层18分钟。 可省略可可粉做成原味的,巧克力豆只用在表面装饰即可,低粉用150g其它不变。
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