1.将所以蔬菜洗净后,切菱形块备用。
2.两个鸡蛋加入少量盐,打散后加入热了的油锅中,煎成蛋花。
3.将鸡蛋先取出备用,再次起锅油热后,加入准备好的菜,炒一分钟加入少量盐。
4.加入炒好的鸡蛋,炒一分钟左右加味精。
5.即可出锅。
来自果威厨妈
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