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美味的小酥肉

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美味的小酥肉
风干小木鱼 2017-12-22

美味的小酥肉

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的小酥肉做法图解1)

1.备好配料。

步骤二
美味的小酥肉做法图解2)

2.五花肉洗净去皮。

步骤三
美味的小酥肉做法图解3)

3.切成三厘米厚的小块,把配料放进去拌好,盖上保鲜膜放冰箱里,存放二十四小时入味。

步骤四
美味的小酥肉做法图解4)

4.二十四小时后拿出放入对好水的红薯粉糊,清了再加点干粉和干一点。

步骤五
美味的小酥肉做法图解5)

5.平底锅倒入半锅的菜油小火煎热。

步骤六
美味的小酥肉做法图解6)

6.油温四十度后,用筷子一块一块的夹下油锅。

步骤七
美味的小酥肉做法图解7)

7.有点上色黄了就可以先捞起。

步骤八
美味的小酥肉做法图解8)

8.大火油温八十度以上再倒入酥肉翻炸一会儿快速捞出。

步骤九
美味的小酥肉做法图解9)

9.滴干油装盘又香又酥脆的美味开吃了!

大火烧开油酥肉第二次下锅要快速捞起。

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