1.猪肉切薄片.放入白糖.盐.白胡椒粉.啤酒.搅拌均匀.腌制15分钟!
2.红薯粉是超市随便买的.鸡蛋二个!
3.鸡蛋放入肉中.用筷子打散搅拌均匀.
4.放入红薯粉.这个量根据情况一点点加!
5.一直到状态是夹起肉浆不会流淌下来的.
6.锅里放油一般5-6成热就可以炸了!把肉一片片夹下锅!
7.注意不要让她们粘在一起,要用筷子把它们分开!
8.炸成金黄色捞出!用厨房纸吸掉油,就可以趁热吃啦
里脊肉不要过度炸制,炸至表皮定型,金黄即可捞出。
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