炒饭下厨房
2018-02-11
1.莴笋削去外皮,切掉老硬的根部
2.洗干净,切片
3.佩点油菜茎,胡萝卜,同蒜
4.底油,先煸蒜
5.放入胡萝卜同油菜茎
6.倒入莴笋
7.放入蚝油同盐
8.不停的翻炒,不用加水,不用加盖
9.几分钟后出锅,颜色非常好看
1挑选莴笋要看它的根部,如果根部是完全透明的,说明里面是嫩的,如果中心处有个白点,甚至有空洞,证明那是老的2削去莴笋的外皮,切掉老硬的根部,切片切丝都可以
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素炒莴笋