小酒馆
2018-03-01
1.1.鱼去掉内脏后洗净备用；
2.2.锅内入油后放秋刀鱼煎至两面定型；
3.3.撒入姜蒜煎出香味后烹点料酒、美极鲜，再点点儿盐、糖；
4.4.待汤汁快收干时便可出锅。
选鱼时不要选眼睛塌陷的，看鱼身发亮的就是新鲜的。
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