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家庭版淮山百合鸡汤

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家庭版淮山百合鸡汤
开心烘焙 2017-11-30

家庭版淮山百合鸡汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
家庭版淮山百合鸡汤做法图解1)

1.准备好食材,淮山切块,姜切片备用。

步骤二
家庭版淮山百合鸡汤做法图解2)

2.莲子和百合可以提前用水泡发一段时间备用。

步骤三
家庭版淮山百合鸡汤做法图解3)

3.倒入适量清水烧开。

步骤四
家庭版淮山百合鸡汤做法图解4)

4.将鸡肉倒入开水中焯烫后捞出。

步骤五
家庭版淮山百合鸡汤做法图解5)

5.猪瘦肉也倒入开水中焯烫一下。

步骤六
家庭版淮山百合鸡汤做法图解6)

6.倒掉焯过的水,重新倒入适量清水烧开,把鸡肉和猪瘦肉倒入锅中。

步骤七
家庭版淮山百合鸡汤做法图解7)

7.将莲子和百合沥干后倒入锅中。

步骤八
家庭版淮山百合鸡汤做法图解8)

8.再陆续将红枣和姜片放入锅中。

步骤九
家庭版淮山百合鸡汤做法图解9)

9.盖上锅盖大火烧开后改小火再煲1小时。

步骤十
家庭版淮山百合鸡汤做法图解10)

10.开盖把淮山块倒入锅内。

步骤十一
家庭版淮山百合鸡汤做法图解11)

11.盖上锅盖,小火继续煲40分钟。

步骤十二
家庭版淮山百合鸡汤做法图解12)

12.关火加盐调味,淮山百合鸡汤就做好了

淮山是非常容易烂的,所以等汤煲一个小时后再放。

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