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福建炒饭

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福建炒饭
滋味小吃屋 2018-06-19

福建炒饭

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
福建炒饭做法图解1)

1.首先将香菇去蒂切粒、西红柿去皮去芯切粒、虾仁切粒、鸡胸肉切丁。

步骤二
福建炒饭做法图解2)

2.准备一个碗,将鸡蛋打入碗中,搅打散。

步骤三
福建炒饭做法图解3)

3.锅中放入油,倒入鸡蛋液,炒至成型后,倒入米饭, 炒散,加一勺半盐,继续炒两分钟左右,盛出装盘,然后准备好另一个盘,将米饭倒扣在盘中。

步骤四
福建炒饭做法图解4)

4.锅中放油,下入鸡丁、虾仁翻炒变色时,倒入香菇粒,翻炒数秒,加入少量清水,煮开,再倒入西红柿,倒入适量蚝油,淋入少量水淀粉,翻拌均匀,浇于炒饭之上即可享用。

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