1.韭菜洗净,根茎切长段,叶切小段,切好的叶子放入面粉中
2.鸡蛋倒入面粉中加入适量水
3.和成较硬的面团
4.韭菜茎中加入色拉油,胡椒粉,盐,五香粉拌匀腌制
5.接着揉面团
6.擀成大面片
7.用手揪成面片
8.锅中烧水,水开后下面片
9.锅开会倒入韭菜茎烧开即成
也可用刀切成面条,味道一样很赞
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