果酱食肉坊
2018-01-01
1.先把花菜切小块，放入水里加盐泡二十分钟
2.腊肉切丝放入开水锅里煮一开，去掉多余的脂肪油
3.捞出在清洗干净
4.在把泡好的花菜放入开水锅里焯一下水
5.捞出在清洗干净
6.在把青辣椒，生姜，蒜头，大葱，红尖椒切碎
7.锅烧热倒入适量的油，放入生姜蒜头红尖椒大葱爆香
8.放入腊肉翻炒，在放入生抽炒
9.把腊肉炒到油出来在倒入适量的蚝油翻炒
10.倒入花菜翻炒，在加适量的白糖翻炒
11.在放入青辣椒翻炒
12.再放少许盐翻炒吏花菜变软
13.最后放入白胡椒粉和味精搅拌一下出锅
花菜一定要先用盐水泡一会
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腊肉炒花菜