老虎鱼
2017-12-02
1.准备好所有的食材。
2.五花肉取少许肥肉切丁，葱姜切好，，小河虾洗净。
3.小河虾，葱姜，肥肉丁，放入维仕美食物料理杯。
4.启动开关键，搅打成虾泥。
5.虾泥倒入盆中，加入料酒搅拌上劲。
6.五花肉加入葱花剁成肉糜。
7.肉泥和虾泥混合，加入胡椒粉，糖，盐，姜粉，生抽，鸡精搅打上劲。
8.韭菜切碎，加入虾肉馅中。
9.再次搅拌均匀，再加入香油拌均匀。
10.取一张饺子皮放入鲜虾韭菜馅。
11.包成饺子生坯。
12.依次全部包好。
13.锅中水烧开放入饺子煮熟，随醋碟上桌即可。
小河虾很小，皮薄肉鲜，所以我没有去皮连皮一起搅打成虾泥再用来做馅料，这样营养更佳。
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