呱呱菜园
2017-12-01
1.首先将牛腩切小块、姜切片。
2.锅中放入油，下入姜片、八角、香叶、桂皮炒香。
3.接着倒入牛腩，翻炒至变色后，淋入适量料酒，倒入小半锅清水，大火烧开时，淋入适量生抽、老抽，盖上锅盖，小火煮两个小时。
4.开盖后，再加入板栗，继续煮二十分钟，加一小勺红糖调味，拌匀，即可品尝。
1.最后汤汁不需要收汁太干,可以多留些汤汁拌饭吃或下牛肉面。2.板栗虽好吃，但也不能多吃，每天吃5～10粒左右为好。
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板栗焖牛腩