1.笋放入清水泡15分钟,放开水里煮3-5分钟,捞出
2.将煮好的笋,切片
3.蒜和姜准备好
4.排骨切块,放入沸水煮3分钟,捞出
5.热锅放入油,姜蒜爆香
6.然后放排骨炒
7.放入姜片和八角
8.加入酱油炒
9.加入水,炖制15分钟
10.放笋片,中火炖20分钟,加入盐,出锅
笋片放入后,中火炖制20分钟即可
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