笋放入清水泡15分钟,放开水里煮3-5分钟,捞出
将煮好的笋,切片
蒜和姜准备好
排骨切块,放入沸水煮3分钟,捞出
热锅放入油,姜蒜爆香
然后放排骨炒
放入姜片和八角
加入酱油炒
加入水,炖制15分钟
放笋片,中火炖20分钟,加入盐,出锅
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