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美味的凉拌马兰头

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美味的凉拌马兰头
小菜一蝶 2017-08-01

美味的凉拌马兰头

凉拌马兰头是一道特色菜,它用到了马兰头,那么马兰头又是什么呢?其实它就是一种蔬菜,他长得就像树苗一样,并没有很特色的地方。不过它的营养价值还是挺高的,有抗癌的作用。凉拌,之后会保留马兰头的原汁源味,而且吃起来凉丝丝的,让人很有食欲。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的凉拌马兰头做法图解1)

1.马兰头洗净沥水。

步骤二
美味的凉拌马兰头做法图解2)

2.锅中水烧开,加少量盐和油,倒入马兰头焯水,沸腾后捞出晾凉。

步骤三
美味的凉拌马兰头做法图解3)

3.生抽和蒸鱼豉油调成料汁。

步骤四
美味的凉拌马兰头做法图解4)

4.马兰头切小段,倒入料汁和玉米油,拌匀装盘,淋少许芝麻油。

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