大粥虾
2018-01-02
1.糯米提前两小时泡好
2.开始剁肉馅，家里没有绞肉机，外面感觉不干净，所以我一般都是自己剁的
3.藕削皮后剁碎，然后一起放入肉馅里加盐、料酒、生粉搅拌均匀
4.把米捞起滤干水用盘子装好，开始搓肉馅丸子，放到糯米上滚一圈，让肉丸都滚上糯米，我赶时间，滚的不是很均匀
5.锅内烧开水，隔水蒸25分钟即可
糯米一定要提前泡好才软糯
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