家常菜小酒馆
2017-12-21
1.面粉加酵母揉成光滑的面团。
2.面团发酵到两倍大。
3.面团排气，拼成长条，并切成等份。
4.准备好红萝卜。
5.准备好蒸熟的五花肉。
6.红萝卜切碎。
7.加入葱，姜，五香粉，盐，鸡精。
8.拌匀成馅。
9.取一份面团擀开。
10.放入馅料。
11.包成包子。
12.包好所有的包子醒发十五分钟。
13.包子移入蒸笼中。
14.蒸锅加水，放入蒸架和蒸笼。
15.蒸25分钟，关火五分钟后掀盖。
16.夹出包子。
1、面粉和酵母的比例是100：1，要等到发酵到两倍大，才开始做包子。2、包子蒸好后，过几分钟后再打开，防止包子回缩。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮…
红萝卜肉包子