黄色的橘子
2018-01-17
1.材料集合，生抽，盐什么的就没拍了
2.肉馅里加盐，葱姜末，搅拌
3.淀粉兑水，分次少量加入肉馅里
4.搅拌吧，这步是对腕力的考验，需要吧那一碗水都打进去，搅拌至有粘性，可以一边搅拌，一边摔打，这样比较快
5.用勺子团成丸子放进开始冒泡的水里，记住，这一步里，水不能开，以免火力太大，把丸子给煮‘’飞‘‘’了
6.全部进锅罗，保持中火煮丸子，直至浮起
7.浮起来了，熟了
8.捞起丸子
丸子要多次少量的加入淀粉水，打出来的丸子吃起来会有爆汁的感觉，一次可以多做写，烧汤，下面条，红烧都是可以的，简直是懒人必备啊
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