流年好饭碗
2018-03-02
1.五花肉去皮洗净切成2cm大小的四方坨，加入盐，糖，醋，五香粉腌制两小时后，再加入鸡蛋，生粉拌匀备用
2.烧锅热油油温大概在160度左右把拌好的肉坨下油锅中小火浸炸至金黄色
3.炸好的肉控去多余的油备用.
4.烧锅热少量油再放入番茄沙司，浙醋，糖调味（酸甜味因人而异），调好后把炸好的肉加入锅中翻炒均匀后，接着把切块的菠萝一起放入翻炒片刻出锅装盘！
炸肉时油温不宜过高
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