1.香椿摘去不好的叶子洗净后,放入开水焯绿后捞出。
2.得晾凉后的香椿控去多余的水分,然后切碎放入料理机,加入油和盐之后绞成香椿泥。
3.绞好的香椿泥再尝尝味道,因各自的口味调调味,想放时间长一点的话,盐就要多放一点,之后倒入干净无水的玻璃瓶中,为了能放得再久一点,在上面再倒上一层油,盖上盖子密封放入冰箱保存,这样应该能放一两个月的。
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