1.准备两个土豆,去皮
2.土豆切丝泡在水中
3.番茄切片
4.大蒜和生姜切碎 备用,再准备三个干辣椒
5.葱切段
6.取油锅,等油热了,加上大蒜、生姜和干辣椒爆出香味
7.加上沥干水分的土豆丝【这步忘拍了】,翻炒一会,倒入番茄片,继续炒,
8.放入葱花、盐、五香粉、酱油炒熟,最后撒上鸡精即可出锅
9.装盘
土豆切丝后要放水里防止变色
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