1.准备几块猪血。
2.猪血切块。
3.锅加水,放入猪血。
4.焯水煮开。
5.捞出控水。
6.锅热油,放姜蒜炒香。
7.加入猪血。
8.加点酱油。
9.加点辣椒酱。
10.加点盐。
11.加鸡精调味炒匀。
12.装盘,撒上香葱。
1、买回来的猪血最好焯一下水,这样消下毒更卫生一点。2、猪血可以烧汤,或用韭菜或泡椒炒都非常不错。
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