醉心厨鲂
2017-12-08
1.1和面和发面我用的面包机。
2.2揉成馒头
3.3揉好好后放置一边，让馒头二次发酵，同时开火烧水
4.4水烧开，馒头也醒的差不多了，关小火，把馒头放入锅中，开大火。
5.5馒头大就半个小时，小就二十或二十五分钟。
6.6熟后稍等两分钟开锅，拾出馒头。
注意馒头成型后要多醒一会。再上锅蒸就很少会出现坑或者看上去像没熟的样子。不可时间过长，过长就开花了。蒸完后开锅等个两分钟。
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