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清淡的白灼芦笋

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清淡的白灼芦笋
做饭栀子 2017-05-07

清淡的白灼芦笋

白灼芦笋是一道口味偏清淡的家常菜,芦笋具有极高的营养价值,老少皆宜,爽脆的口感也深受大众的喜爱。这道白灼芦笋也是非常简单家常的做法,新手也是可以尝试去做一下的,不太容易做砸。个人的小小建议,小朋友可以多吃芦笋,补充身体必须的营养元素。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
清淡的白灼芦笋做法图解1)

1.这是芦笋;

步骤二
清淡的白灼芦笋做法图解2)

2.洗净后,用刮皮刀去掉根茎处的老皮;

步骤三
清淡的白灼芦笋做法图解3)

3.锅中入水,放适量的盐和少许的油,水开后放入芦笋焯水;

步骤四
清淡的白灼芦笋做法图解4)

4.大约1分钟左右,捞出芦笋;若无法判断生熟,来出一根咬一下根茎,一下子咬断就可以;

步骤五
清淡的白灼芦笋做法图解5)

5.把蒸鱼豉油淋在芦笋上;

步骤六
清淡的白灼芦笋做法图解6)

6.摆上葱白丝,放几个干红椒段,稍作装饰;

步骤七
清淡的白灼芦笋做法图解7)

7.橄榄油倒入饭勺里,小火加热;

步骤八
清淡的白灼芦笋做法图解8)

8.加热至油冒烟时,趁热浇在葱丝上即可;

黎笋需要把根茎处的老皮削掉,焯水的时间不要过长。

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