1.鸡脯肉切小块儿,用胡椒粉,淀粉,鸡蛋拌匀,腌一个小时更好
2.锅里放油,加热
3.油温加热的空挡,把腌好的鸡肉块儿裹面包糠
4.油温六七成热的的时候,把准备好的鸡肉块儿下锅炸
5.小火炸两三分钟,成金黄色捞出沥干油就可以吃了,沾上番茄酱口味更加,小心烫嘴噢
面包糠不一定能买到,我就跑了好几家超市都没有,自己做的。把面包切片,放微波炉里烤干,晒干也行,搓碎就行了,哈哈
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