爱笑厨娘
2018-03-20
1.面粉加入开水，边加水边用筷子搅拌
2.面粉都烫成这样就不用加水了
3.将面粉揉成面团，盖上湿布醒着
4.韭菜洗净
5.切碎的韭菜加十三香、盐、香油拌匀成馅
6.醒好的面揉成条，切成20个均匀的小剂子
7.分别擀成皮
8.调好的馅放在面皮中间，把边捏合好
9.就是这样
10.平底锅加入大豆油，油热后把包好的韭菜盒生坯摆放进去小火煎
11.煎至闻到香味翻面煎另一面
12.两面都煎成金黄色关火出锅即可
面皮用烫面的可以节省时间，也可以防止面皮捏合部分夹生情况发生。
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