上酸菜
2017-12-27
1.荷兰豆摘除好后用淘米水泡15分钟，用清水洗净沥水。
2.腊肉切溥片。荷兰豆也准备好了。
3.热好油锅，腊肉先入锅炒至变色，炒出少许油。
4.加入荷兰豆炒均匀。
5.加入少许热开水，盖盖子用大火煮3分钟。
6.开盖子，加入适量盐炒均匀即可出锅了。
7.起锅了。
8.腊肉好香呀！荷兰豆好甜呀！
荷兰豆炒断生就要马上出锅，如果炒过火的话会失去脆爽清甜的口感和味道。
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