周周小厨房 2018-02-22

主料

• 干豆腐4张
• 猪里脊500

辅料

• 甜面酱1袋
• 白糖2勺
• 葱白4段
• 鸡蛋1个
• 油适量
• 盐1勺
• 蚝油1勺
• 淀粉2勺
• 料酒适量

步骤一

1.猪里脊肉切丝，用鸡蛋淀粉料酒少于盐上浆。腌制30分钟以上

步骤二

2.甜面酱里放入糖和蚝油搅拌均匀

步骤三

3.锅中倒入油，放入腌制好的肉丝。

步骤四

4.肉丝变白盛出备用

步骤五

5.锅中倒油，放入甜面酱，期间不停的搅拌

步骤六

6.甜面酱起泡后下入肉丝

步骤七

7.肉丝全部裹上酱后就可以盛出

步骤八

8.配上葱丝和干豆腐就可以吃了

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