1.1.买来的小黄鱼是冰冻的,先用水化开吧
2.2.去头和内脏加盐腌十分钟后
3.3腌好的鱼沥干水分加一个鸡蛋清再沾上面粉
4.4.锅中倒油开始炸中火慢炸
5.1.炸好捞起,另起锅加少许油(我们在炸鱼的时候调一碗红烧汁)放入小黄鱼,把调好的汁到进去
6.5.大火烧开,中火煮十分钟
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