1.准备好食材
2.香椿用水泡三小时,中间要换水。
3.泡好的香椿切末
4.鸡蛋磕碗里用筷子打匀
5.把切好的香椿末放鸡蛋里搅匀
6.炒锅放油,油热倒入鸡蛋,小火煎至一面金黄。
7.翻面煎另一面
8.煎好的鸡蛋饼放到案板上
9.先顺着切成条状
10.在打斜切成棱形块
11.切好的鸡蛋装盘就可以了
淹过的香棒吃之前要用水泡三小时以上,中间换两次水,不然做出的食物太咸了。
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