环绕指尖的厨房 2018-02-02

主料

• 水1200ml
• 鲫鱼400
• 豆腐200

辅料

• 姜适量
• 盐适量
• 菜籽油适量
• 料酒适量
• 葱适量

步骤一

1.菜场杀好的鱼，回来只要清洗干净，准备材料。

步骤二

2.放入适量的菜籽油，开大火

步骤三

3.油熟后，将鱼放入锅中，将两面煎至金黄色

步骤四

4.锅中放入1200ml水，适量料酒，葱段，姜，大火煮开后，转中火煮半小时

步骤五

5.待半小时后，放入适量盐，并将洗净的豆腐切小块入锅，再煮15分钟。

步骤六

6.鱼汤煮好后，呈奶白色

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