居然小星馆
2018-01-07
1.准备好材料。
2.切好葱花，姜丝，蒜瓣，泡好黑木耳，香菇切小块，
3.豆腐洗净后切成小块，锅内加水烧开后放入少许盐（2g），再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分。
4.另一个干净的碗内加入露晒浓酱油
5.加入素易鲜，盐、白糖、料酒
6.最后，再加入胡椒粉，提前调好水淀粉。（淀粉量在2小勺左右。）
7.锅内倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣。
8.把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下。
9.再加入香菇丁，
10.依次加入黑木耳
11.倒入已调好的汤汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀
12.开大火，煮半分钟左右，沿着锅边浇入水淀粉 .汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。
1.豆腐焯水后口感会更加细腻，在接下来的炒至中不易碎。2.因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
京酱肉丝这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备肉丝和京酱，…
红烧豆腐