小花妈妈私房菜
2018-02-08
1.排骨洗净后放入加了料酒的水中，煮至5成熟后捞出
2.木耳泡发
3.山药去皮
4.排骨放入高压锅里
5.木耳撕成小朵，放入高压锅里
6.山药切小段放入高压锅里
7.高压锅内倒入凉水，水位标准以没过所有食材后，与食指第二关节齐平为宜（根据自己喜好，喜欢喝浓汤的可以少加水），放入切好的姜片
8.加盐，大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，放上鸡精，点缀上枸杞
料酒是为了去腥味
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山药木耳排骨汤