1.山药去皮后,切薄片,然后放水中浸泡10分钟
2.再捞起沥水
3.胡萝卜、香葱处理好待用
4. 炒锅放油,油温后把胡萝卜放入爆香
5. 加入山药片,大火翻炒片刻
6.加入半碗清水
7.加盖焖煮至熟
8. 加入盐炒匀
9. 最后加入葱段炒至断生即可
无技巧。
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