1.所有食材,木耳提前泡好的(据说用淘米水泡会更大哦)
2.青椒,胡萝卜切片。
3.山药切片,开水焯一下,去粘液,更容易熟。
4.油热加入葱蒜,胡萝卜煸炒。
5.加入木耳,盐。
6.最后放山药,青椒,鸡精,翻炒均匀即可出锅。
去皮一定戴上手套,疏忽了,这手现在还痒呢!
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