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自己做的紫薯饼

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自己做的紫薯饼
夏日快餐 2018-01-12

自己做的紫薯饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.煮好的紫薯切小块放碗里压烂

步骤二

2.压烂后的紫薯里加入面粉、糯米饭和糖一起揉匀,这时如果感觉太干就加一点水,水要一点点加,不要一下子加多了,不然就没办法做成型咯

步骤三

3.紫薯团揉好后分成小块搓成圆形压扁,上面撒上点白芝麻(没有可以不用)

步骤四

4.做好后起锅加一点油,不用太多,锅底一层就行,然后用小火开始煎,煎好一面翻另外一面煎

步骤五

5.煎好装盘就可以啦,紫薯比较多,颜色不太好看

步骤六

6.另外剩下几个放电饭锅隔水蒸了,我最近上火了,不敢吃煎炸这些

步骤七

7.蒸五六分钟就可以了,具体时间要根据你饼的大小和厚度决定,蒸的糯糯软软的我比较喜欢吃,煎的两面是脆脆的,中间软软的

开始加水时先一点点加,紫薯团和的干一点不会那么粘

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