麻辣小川
2017-08-29
1.所有主材料
2.把小腿骨飞过水，放姜,胡椒一起到电高压煲熬成浓浓的底汤
3.青菜洗干净
4.瘦肉，猪腰，猪肝切片，用少许盐腌十分钟，用开水把猪腰和猪肝片冲两遍，再过水清冼干净备用。
5.水开后，放青菜煮一下再放两块米粉煮熟，捞起放在碗里，把肉片放到锅里煮3o秒左右放猪肝猪腰煮熟，捞起放在米粉上，放葱花，浇上熬好的底汤
6.一碗香气四溢的汤米粉出炉
N米粉不能用水泡,用筐子装了放在水管下冲过就可以
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