开心果味
2018-03-22
1.草莓洗净切小块
2.一次性倒入所有的糖和盐
3.手动翻拌一下，让草莓都裹上糖
4.倒入大锅中，大火煮沸，改小火继续熬制浓稠
5.待水分挥发很多之后，要用硅胶铲不是翻拌，避免糊底
6.待最后变得很浓稠时，倒入干净的容器中，即可
煮草莓酱的锅最好是不粘锅或者不锈钢锅，当草莓煮开后需呀改小火慢慢熬制，中途适当的进行翻板，避免糊底。装草莓酱的瓶子需要提前洗净，无水无油。糖放的越多，保质期余额久，因为糖是天然的防腐剂。
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