心随菜动
2017-08-28
1.酵母兑适量温水搅拌好放置5分钟； 面粉加盐、白糖少许拌匀；
2.倒入兑好酵母水用筷子搅成絮；
3.用手搓成光滑面团，加少许橄榄油再揉搓均匀，然后放温暖处发酵；
4.馅料；
5.培根切小片放锅中煎煸一会儿； 这一步可省略~我喜欢煎一下~
6.洋葱切圈；香葱切碎；
7.番茄酱中加入欧芹、牛至、罗勒拌匀炒一会儿；
8.面团发好后揉去空气；
9.摊开在烤盘上用叉子戳些小孔后，把炒好的番茄酱抹上；
10.把三分之二的马苏里拉奶酪铺上，撒上培根片；
11.摆上洋葱圈，撒上葱碎；
12. 块状奶酪切小丁；
13.把剩下的马苏里拉奶酪和块状奶酪铺在上面；
14.烤箱预热上火200度，下火230度，烤20分钟。
1.我比较喜欢薄底脆的披萨。如果喜欢厚底饼皮的，需要多用面粉。2.番茄酱炒一下更香，多用些番茄酱最好。3.我用的块状奶酪比较耐烤，烤完基本还是成块的。如果没有可省略。同时要注意自己烤箱的温度，不一定要用同样的时间。
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