面包love
2017-08-28
1.鸡肉去除内脏和多余的油脂，洗净，抹干水分。准备沙姜，香葱，酱油，盐。
2.加入两大勺酱油和适量的盐。
3.加入少许鸡精提鲜。
4.用叉子戳几个洞，方便入味。
5.沙姜用刀拍扁，然后剁碎。放入调好味的鸡肉混合。
6.抹匀。
7.盖上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时以上。
8.放到电饭煲。加少量水。按下煮饭功能。
9.中间翻面，用筷子插一下很容易穿过表示熟了。我家电饭煲带微压功能，十五分钟已经ok了。
10.利用两只叉子。把肉刮下来。So easy。
11.把锅里剩下的肉汁，淋上去，撒上葱丝。铛铛铛铛，吃一口，满嘴的肉汁和香气。嫩嫩的，滑滑的。超赞。
鸡肉一定要用新鲜的，冷冻的鸡肉做不出来那种口感。
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