姥姥爱下厨
2018-02-02
1.圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下，用手撕成小块。胡萝卜切片，大蒜切片
2.热锅凉油，油热下大蒜，胡萝卜，爆出蒜香
3.下包菜，迅速翻炒
4.微变色，下适量盐，迅速炒均匀
5.倒入适量醋，迅速翻炒均匀
6.出锅盛盘
1、炝炒的方法贵在速度，火候，油温要控制好！2、手撕的口感超赞3、不放辣椒，花椒更适合不耐辣的宝贝和豆亲
手撕包菜