开心果味
2018-01-28
1.茄子洗净削皮，用刀子割成条，茄把不要切开。
2.蒜头切碎
3.西红柿，洋葱，切块
4.锅里倒油，七成热，放茄子，炸至金黄
5.炸至金黄
6.锅里少量油，放蒜头炒香，放入洋葱翻炒几下，放入肉末炒一下，放入西红柿翻炒，加入适量番茄酱，后加少量白糖，半勺盐，然后放适量清水煮出汤汁，最后关火，均匀浇到炸好茄子上。
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