煮煮凤凰
2017-08-26
1.海蜇加水泡一晚上，中途多换几次水。
2.把稍大块的剪成细些。
3.剪好的海蛰丝控干水分。(不放心的可用开水焯10秒钟，我用的是纯净水浸泡，所以没焯水。
4.胡萝卜丝用盐抓一下，蒜蓉，葱花准备好。(有香菜味道更好，家里没有，我就用了葱。)
5.准备一个碗倒入酱油。
6.白醋。
7.花椒油。
8.辣椒酱。
9.盐，糖，鸡精，拌匀成调味汁。
10.调味计倒进海蛰丝，胡萝卜丝里一起搅拌入味即可。
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