将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂一小时左右,捞出沥干水
黄瓜切成丝,用少许盐抓拌、沥去水,香菜切段。米醋,生抽,白糖,盐,辣椒油、熟芝麻调成味汁备用
锅里加水烧开,将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干,放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出
将处理好的海蜇丝放入一大碗中,加入黄爪丝和香菜段,再将调好的汁倒入,将所有食材拌匀即可。
来自补脑核桃
今天要教大家的这道菜是美味凉拌海蛰丝,作为一道深受大家喜爱的
来自宝妈私房菜
美味的凉拌海蛰丝,这道菜不仅仅是十分的有营养而且还特别的美味
来自煮煮凤凰
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